I Nostri Gusti

Ingredienti:

Senza latte.

Ingredienti:

Senza latte con fave di cacao.

Il consumo (moderato) delle fave di cacao, ovvero dei semi di cacao crudi, porta molti benefici all’organismo. Agisce infatti come antidepressivo, come stimolante energetico, come antiossidante, cioè come protezione dalle malattie legate all’invecchiamento.

Zibibbo

Ingredienti:

La parola “zibibbo” deriva dalla parola araba zabīb che vuol dire “uvetta” o “uva passita”.

Il nostro gelato allo zibibbo è fatto con uovo e latte.

Cioccolato alla menta

Ingredienti:

Con latte e menta

Uva Fragola

Ingredienti:

Senza latte:

L’uva fragola ha un sapore dolce e profumo intenso. E’ originaria degli Stati Uniti, ma coltivata anche nel nostro Paese. Importata da oltre Oceano nella prima metà dell’Ottocento, era esente dall’epidemia di fillossera che colpi a più riprese le viti del Vecchio Continente. Si chiama in questo modo proprio perché il suo profumo ricorda molto quello del frutto rosso per eccellenza. E’ ricca di sodio e potassio, di vitamina C e povera di calorie. E’ molto zuccherina. Ha una vita breve, quella del mese di Settembre.

Mela e Menta

Ingredienti:

Senza latte.

Una coppia che si attrae irresistibilmente! Il gusto morbido, delicato della mela unito a quello fresco e aromatico della menta aggiunge valore alla tua vita. Un dialogo di armonie!

Mela e Cannella

Ingredienti:

Senza Latte

Limone

Ingredienti:

I limoni che utilizziamo per il nostro gelato sono i limoni costa d’Amalfi e i Verdelli siciliani.

Senza latte.

Fichi

Ingredienti:

Senza latte.

I fichi sono ricchi di vitamine e hanno proprietà lassative e antinfiammatorie.

Il filosofo e sacerdote greco Plutarco vissuto sotto l’Impero romano ci fa sapere che il fico anticamente aveva una valenza sacra ed era legato alle origini di Roma. Pare infatti che la cesta contenente Romolo e Remo, destinati a morire come frutto illegittimo della vestale Rea Silva, non fu trascinata dalla corrente del Tevere straripato, ma si arenò miracolosamente in un’insenatura fangosa, proprio grazie a un fico selvatico sotto la cui ombra la lupa nutrì i due gemelli figli di Marte e della vestale. Della pianta, divenuta sacra, si presero cura i sacerdoti del dio.

Zabaione

Ingredienti:

Con latte e uovo.

Yogurt

Ingredienti:

Con latte

Stracciatella

Ingredienti:

Con latte

Riso al Miele

Ingredienti:

Con latte

Ricotta e Pere

Ingredienti:

Con latte

Meringa al Pistacchio

Ingredienti:

Con latte e albume d’uovo.

Mandorla tostata all’Arancia

Ingredienti:

Con latte

Mandorla

Ingredienti:

Con latte

Gianduia

Ingredienti:

Con latte

Fondente al Grand Marnier

Ingredienti:

senza latte

Cioccolato Fondente

Ingredienti:

Utilizziamo il cioccolato belga Callebout. Per ogni confezione di Finest Belgian Chocolate acquistata, Callebaut® reinveste una parte dell’incasso nella coltivazione di cacao sostenibile e in programmi a favore delle comunità di coltivatori dell’Africa occidentale.

Senza latte

Vaniglia

Ingredienti:

Panna e vaniglia

Crema

Ingredienti:

Con latte e uovo. Come la faceva la nonna.

Anche con latte di riso biologico al posto del latte vaccino per chi è intollerante al lattosio.

Pera al Caramello

Ingredienti:

Senza latte.

Nocciola

Ingredienti:

Utilizziamo la Nocciola Tonda Gentile di Corchiano, nel cuore dei monti Cimini, in provincia di Viterbo.

Con latte.

Fichi d’India

Ingredienti:

Senza latte.

Cubano

Ingredienti:

Con latte.

Crema ai Pinoli

Ingredienti:

Con latte e uovo.

Cocco

Ingredienti:

Senza latte.

Cioccolato al latte

Ingredienti:

Caffè

Ingredienti:

Con latte.

Banana

Ingredienti:

Senza latte.

Pistacchio di Bronte

Ingredienti:

Con latte.

Anche con latte di riso biologico al posto del latte vaccino per gli intolleranti al lattosio.

Il pistacchio di Bronte, coltivato in provincia di Catania, in siciliano è chiamato frastuca (il frutto). E’ un prodotto a Denominazione d’origine protetta, DOP. Viene soprannominato “l’Oro Verde” per il suo alto valore commerciale. Ogni anno, a fine settembre, si svolge in alcune piazze e vie del centro storico di Bronte la Sagra del Pistacchio che attira migliaia di turisti.